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Comida mineira - frango com quiabo

Quem me conhece sabe que sou apaixonada pela culinária mineira. E entre os muitos pratos típicos de Minas o meu favorito é o Frango com Quiabo (principalmente o que a minha mamãe faz rs).

Desde que me mudei para o Rio, esse é também o prato que os amigos cariocas mais me pedem para cozinhar e confesso sem falsa modéstia que fica uma delícia.

E para deixar o seu fim de semana mais saboroso e com aquele gosto de comida de mãe, no vídeo de hoje vou te ensinar a minha receita de Frango com Quiabo (aquele beeem mineirinho).


Ingredientes
  • 1 kg de  frango sem pele
  • Suco de 1/2 limão
  • 500 g de quiabo
  • 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • Pimenta à gosto
  • Sal à gosto
  • Páprica apimentada (opcional)
Modo de Preparo

1. Lave o frango e tempere com suco de limão, sal, pimente e páprica
2. Reserve
3. Lave o quiabo, seque e pique
4. Refogue o frango com óleo e cebola
5. Depois do frango cozido e dourado junte o quiabo e adicione água quente
6. No final da água mexa bem até que o quiabo solte toda a baba
7. Sirva

No vídeo abaixo você pode conferir o passo passo dessa receita e todas as dicas na hora do preparo.


4 comentários:

  1. Estou achando que Mineiro e Bahiano tem o mesmo espíríto em kkk
    Minha mãe faz esse franco com quiabo dede sempre e confesso que é uma delícia ♥

    Beijos
    blogdathaiara.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  2. Ai que delicia adorei
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

    ResponderExcluir

Olá, seja bem vinda (o) ! Deixe um comentário, sua opinião é muito importante pra mim! Beijo, Pry.

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